casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Ferro Quelado vs. Ferro Comum (Sulfato Ferroso)

Importância do Ferro

Componente crucial da hemoglobina (transporte de O2). Deficiência = anemia: fadiga, tontura, falta de ar.

O que é Ferro Quelado?

Processo que liga ferro a aminoácidos, tornando-o mais semelhante ao ferro natural dos alimentos.

Por que Usar Ferro Quelado?

Acredita-se que quelação torne ferro mais facilmente absorvido através das paredes celulares.

Quelado é Melhor que Comum?

Debate aberto. Nenhum estudo provou superioridade em humanos/animais, mas quelado é mais benéfico para plantas. Dificuldade em medir eficácia humana: muitos fatores na absorção.

Quem Precisa Suplementar?

Só após médico confirmar deficiência. Excesso de ferro → dano cardíaco e hepático.