A vitamina D ocorre naturalmente em alguns alimentos e é adicionada a outros, mas a maioria das pessoas a obtém através de suplementos ou exposição solar. Na verdade, o termo "vitamina" é um equívoco, pois a vitamina D funciona mais como um hormônio.
Diferente da maioria das vitaminas, a vitamina D é armazenada nas células de gordura e não excretada facilmente. A toxicidade geralmente resulta de ingestão excessiva prolongada, não de evento único.
A dose diária recomendada foi revisada de 200-600 UI para cerca de 1.000 UI/dia. Níveis tóxicos ocorrem tipicamente acima de 100.000 UI/dia por vários meses.
Os sintomas variam de leves a graves:
Difícil devido à raridade e sintomas inespecíficos. Fator determinante: uso prolongado de altas doses. Consultar médico para exames e tratamento.
Interromper a suplementação por período determinado. Os efeitos podem persistir até que as reservas de gordura se esgotem.
Sobredosagem é rara. A maioria não atinge níveis tóxicos. Não é possível intoxicação por sol ou alimentos — apenas por suplementos em excesso.