Exemplos de minerais

Minerais são incluídos na dieta em doses mínimas . Embora existam nove minerais , apenas alguns são bem conhecidos . Os minerais mais conhecidos são o zinco , ferro e selênio. Estes minerais desempenham um papel importante na manutenção da boa saúde e prevenção de doenças. Zinco

zinco desempenha um papel na prevenção de doenças e reparação tecidual. Diminuição da ingestão de zinco faz com que um sistema imunológico fraco , resultando em uma baixa resistência às doenças. As feridas também podem curar lentamente , devido à baixa ingestão de zinco . O zinco é encontrado em alimentos como ostras, nozes e frango.
Ferro

Ferro promove a formação de sangue por todo o corpo. Surtos de crescimento e causar a perda de sangue excessiva diminuição dos níveis de ferro , e as mulheres sobre seu ciclo menstrual devem aumentar sua ingestão de ferro , devido à perda de sangue mensal. Carne vermelha, feijão , ostras e brócolis são exemplos de alimentos que contenham ferro .
Selenium

O selênio é um mineral que produz glutationa peroxidase, um antioxidante que mantém saudáveis os vasos sanguíneos e impede o desenvolvimento de doenças como o câncer e doenças cardíacas. Este mineral também pode retardar o crescimento do tumor de alguns tipos de câncer , cortando seu suprimento de sangue e aumentar a produção de células imunes . Alimentos ricos em selênio incluem peixes e pães integrais e cereais.