Vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, encontra-se em frutas cítricas, vegetais folhosos, tomates e frutas vermelhas, entre outros. Seus benefícios à saúde são muitos; portanto, suplementos de vitamina C estão disponíveis para quem deseja aumentar ingestão.
Segundo Grupo de Especialistas em Vitaminas e Minerais, vitamina C fortalece sistema imunológico, tornando corpo mais forte contra resfriados e inflamações. Também promove reparo e crescimento de tecidos, ajuda reduzir colesterol, previne pressão alta e problemas cardiovasculares e aumenta níveis de energia.
Grupo de Especialistas afirma que deficiência de vitamina C pode resultar em letargia. Falta de energia ocorre, caracterizada por fraqueza e fadiga. Retenção hídrica também pode ocorrer, bem como problemas digestivos e suscetibilidade aumentada a doenças infecciosas. Agência de Padrões Alimentares recomenda até 1000mg por dia para aumentar níveis de energia.
Agência de Padrões Alimentares recomenda 40mg por dia para adulto. É muito difícil overdose de vitamina C pois não retida pelo corpo. Níveis excessivos podem resultar em flatulência e diarreia, mas sintomas desaparecem quando pessoa para suplementos. Pessoas com fadiga ou doenças infecciosas beneficiam-se aumentando dosagem.