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O que é Extrato de Açaí: Benefícios e Curiosidades

Identificação

O fruto do açaí é uma pequena fruta roxa que se assemelha a uvas. Cresce em espécie de palmeira nativa das florestas amazônicas do Brasil.

Definição

O extrato de açaí é melhor se obtido por liofilização da fruta. Assim a fruta é seca naturalmente, retendo seu valor nutricional.

Características

O açaí é rico em proteína, fibra, vitaminas e minerais. Estima-se que cada porção de extrato contenha o equivalente a sete porções de fruta e 33 vezes mais antioxidantes que uvas e vinho.

Benefícios

Extrato de açaí é conhecido por aumentar níveis de energia, fortalecer sistema imunológico e ajudar na perda de peso. Devido às grandes quantidades de antioxidantes poderosos, também pode ajudar a matar células cancerígenas.

Curiosidade

Embora o extrato de açaí tenha se tornado popular hoje por seus superpoderes, na realidade esta fruta existe e é apreciada há bastante tempo. Parece que muitos anos atrás povos da Amazônia usavam açaí rotineiramente para curar feridas e obter energia e resistência para lutar melhor.