O óleo de germe de trigo é usado em produtos cosméticos e como suplemento dietético. O óleo de germe de trigo vem do germe (o embrião ou parte reprodutiva) do grão de trigo. Há indicações de que pode ser útil no tratamento de condições de pele, queimaduras, úlceras cutâneas, pele seca, herpes, doenças cardiovasculares, má circulação e dores musculares.
O óleo de germe de trigo tem cor escura, sabor de noz e odor forte.
Para tomar óleo de germe de trigo, a pessoa pode simplesmente comê-lo ou regar o óleo em saladas, vegetais, massas ou outros alimentos.
O óleo de germe de trigo é uma das melhores fontes de vitamina E. Também fornece outras vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos essenciais que contribuem para a saúde geral.
A palavra "germe" em óleo de germe de trigo não se refere ao tipo de "germes" que nos deixam doentes; vem da palavra "germinar". O óleo de germe de trigo vem da parte da semente que germina para crescer no broto e finalmente se tornar a grama de trigo.
O óleo de germe de trigo tem muitos benefícios, mas não pode ser usado por pessoas alérgicas a trigo ou glúten.