Bebidas substitutas de refeição são método dietético popular: substituem uma ou duas refeições diárias por refeição líquida, tipicamente shake ou smoothie de pó. Soja é ingrediente comum. Pessoas ocupadas apreciam como substituto rápido e saudável para café da manhã ou almoço.
Soja é incluída por ser nutritiva, rica em proteína e baixa em gordura. Devido ao teor proteico, pessoas ficam saciadas por mais tempo após shake com soja.
Outros ingredientes podem incluir whey, pó de frutas reais, pó de iogurte, mel ou adoçantes, vitaminas, minerais e aminoácidos adicionados.
Shakes e smoothies de soja vêm em várias marcas com variedade limitada: morango, morango-banana, chocolate, chocolate-banana e baunilha.
Para variar, pode-se adicionar frutas, iogurte, leite de soja e nozes.
Bebidas substitutas de refeição com soja encontram-se na maioria dos locais que vendem alimentos: supermercados, lojas de desconto, lojas de produtos naturais e varejo online.