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Alimentos Ricos em Vitamina K: Vegetais, Frutas, Laticínios e Ervas

A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel essencial para funções vitais como coagulação sanguínea e crescimento saudável em lactentes. Uma das formas mais eficazes e convenientes de atender às necessidades do corpo é através da dieta.

Vegetais de Folhas Verdes

Vegetais de folhas verdes como espinafre, couve e brócolis são fontes principais de vitamina K, podendo suprir quase metade da necessidade diária.

Frutas

Embora não tão ricas, muitas frutas oferecem boas quantidades: mirtilos, amoras, suco de cranberry, uvas, ameixas, abacates, peras e ameixas secas.

Laticínios

Leite e derivados como queijo, manteiga e iogurte são boas fontes, com leite de vaca tendo maior teor que leite humano.

Soja

Leite de soja e óleo de soja fornecem boas quantidades de vitamina K.

Ervas

Diversas ervas, usadas como temperos, contêm altas concentrações: manjericão, salsa, orégano, tomilho e sálvia.