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Aminoácidos: Funções Essenciais e Fontes Dietéticas

Aminoácidos são nutrientes essenciais que corpo usa para construir e dirigir proteínas. Sistema corporal assenta em proteínas, então défice num aminoácido pode perturbar sistema. Há 20 aminoácidos que corpo precisa para funcionar corretamente. Corpo produz 10 destes necessários. Os outros 10 devem ser consumidos na dieta.

Como Aminoácidos Funcionam

Aminoácidos são compostos químicos encontrados dentro de proteínas. 20 diferentes controlam e ditam quase todas as funções químicas complexas no corpo. Para isto, cada aminoácido dirige funções duma proteína. Combinações diferentes de aminoácidos e proteínas criam miríade de funções. Aminoácidos responsáveis por quase todos processos celulares no corpo, segundo Projeto Biologia Universidade Arizona.

Aminoácidos Essenciais

Todos aminoácidos são essenciais, mas os que devem obter-se na dieta chamam-se essenciais. Há 10 aminoácidos essenciais que devem ser consumidos diariamente. Comer carnes e laticínios geralmente fornece fornecimento adequado e equilibrado. Se vegetariano, importante comer combinação de grãos e leguminosas juntas. Por ex., alimentos base mexicanos tradicionais milho e feijão fornecem conjunto completo de aminoácidos numa refeição.

Função

Maioria aminoácidos disponíveis em dieta equilibrada. Mas dieta desequilibrada pode levar a défice num destes nutrientes essenciais. Vegetarianos devem esforço extra para consumir equilíbrio necessário de grãos e leguminosas para evitar défice. Cada aminoácido essencial deve ser consumido diariamente. Ao contrário de outros nutrientes e gorduras, corpo não armazena aminoácidos. Se um essencial falta, proteínas não funcionam corretamente.

Os 10 Aminoácidos Essenciais

Os 10 essenciais: triptofano, histidina, isoleucina, valina, leucina, metionina, lisina, fenilalanina e treonina. Adicionalmente, crianças precisam arginina, mas adultos não. Se não obtém suficientes essenciais na dieta, corpo e mente não funcionam propriamente. Pode levar a males físicos e transtornos de humor. Se não consegue suficientes na dieta, suplementos aminoácidos podem ajudar reequilibrar corpo.

Considerações

Se tem dificuldade obter nutrição adequada ou envolvido em exercício prolongado e extenuante, pode ser necessário adicionar alguns ou todos essenciais como suplemento. Obter equilíbrio certo é difícil tomando diferentes aminoácidos como suplementos. Doses grandes também prejudiciais: dores de cabeça, náuseas, tonturas. Se pensa poder ser deficiente, melhor trabalhar com nutricionista para encontrar equilíbrio certo. Frequentemente, tomar aminoácidos por curto tempo corrige défice.