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Óleo de Linhaça: Benefícios, Usos e Informações de Saúde

Óleo de linhaça, como nome sugere, vem das sementes de planta de linhaça. Muitos incluem em dietas hoje por possíveis benefícios. Se decidir ser um deles, eduque-se sobre benefícios e converse com médico sobre quais formas são certas para você.

Conteúdo

Óleo de linhaça contém ácido alfa-linolênico (ALA), ômega-3. Ômega-3 no óleo de linhaça muito similar ao de peixes como salmão. Também contém lignanas, químicas que fornecem fibra.

Benefícios

Segundo Centro Médico Universidade de Maryland, ALA no óleo de linhaça benéfico para pacientes em risco de doença cardíaca, doença inflamatória intestinal, artrite e outras condições crônicas.

Ômega-3 no óleo reduzem inflamação, previnem doenças crônicas, promovem crescimento/desenvolvimento normal em crianças, e promovem função cognitiva e comportamental.

Formas

Disponível em alimentos como pão, cereais, produtos de panificação. Também em líquido e softgel. Como muitos óleos, rançam se expostos ao calor, então mantenha na geladeira. Suplementos também destruídos por luz e oxigênio, por isso embalagens escuras especiais.

Recomendações

Se escolher suplementos, siga instruções do rótulo. Maioria adultos: 1-2 cápsulas (1-2 colheres sopa) diárias. Crianças podem tomar, mas apenas sob supervisão do pediatra.

Forma mais fácil de incluir linhaça (contém pequenas quantidades de óleo) na dieta: moer sementes e polvilhar em cereais e saladas. Óleo de linhaça também substitui outros óleos de cozinha.