Suplementos de proteína podem ser encontrados em lojas especializadas de alimentos saudáveis, bem como no supermercado. A maioria está disponível na forma de pós, barras e bebidas engarrafadas. Geralmente, as pessoas tomam suplementos de proteína para ganhar músculo ou como parte de dieta rica em proteína para perder peso. O melhor método para tomar esses suplementos depende principalmente do tipo e do propósito para tomá-lo.
Os suplementos de proteína mais populares são proteína de soja, whey protein e caseína. Podem ser encontrados em quase qualquer supermercado. Whey protein, subproduto da fabricação de queijo, é geralmente preferida por fisiculturistas porque contém os níveis mais altos de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs). Proteína de soja, extraída da planta de soja, também é fonte de proteína de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais necessários para apoiar crescimento muscular. Proteína caseína, a proteína do leite, é conhecida por sua liberação lenta de aminoácidos na corrente sanguínea.
A ingestão diária recomendada de proteína para adultos saudáveis é 0,75 g de proteína por kg de peso corporal, ou cerca de 45 a 56 g de proteína por dia, segundo WebMD. Se você busca apenas usar suplemento de proteína como parte de dieta balanceada e rica em nutrientes, pode usar qualquer um dos suplementos como parte de suas rotinas diárias de refeições.
Se você está adicionando suplementos de proteína como parte de regime de construção muscular, o momento mais importante para tomar o suplemento é imediatamente após o treino, segundo Muscle and Fitness Magazine. Outros bons horários são logo ao acordar, logo antes de dormir e meia hora antes do treino. Se tomar suplemento antes de dormir, suplementos à base de caseína são provavelmente sua melhor escolha devido às propriedades de digestão lenta.
A forma exata do suplemento não é tão importante. Pós, barras e shakes serão digeridos no seu corpo da mesma forma. Mas é importante avaliar os outros ingredientes incluídos em algumas barras e shakes, pois nem sempre são os melhores ingredientes para o que você tenta alcançar com os suplementos.
Shakes de proteína são excelente fonte de proteína pois você tem maior controle sobre os ingredientes. Existem muitas receitas. Apenas certifique-se de manter calorias baixas se tentando perder peso ou adicionar calorias extras se apenas tentando construir músculo. Shakes prontos como Muscle Milk também são bons para substituição de refeição de baixa caloria pós-treino.
Barras de proteína são muito mais variadas em composição. Muitas são ricas em açúcares e gorduras saturadas. Certifique-se de encontrar uma que contenha boa quantidade de proteína sem calorias desnecessárias de açúcares e gorduras. Em sua pesquisa de barras de proteína, AskMen.com encontrou as melhores barras baixas em gordura e açúcar, mas altas em proteína, como Protein Plus da MET-Rx, Pure Protein da Worldwide Sport e Solid Protein da Nature's Best. A ConsumerLabs também fez teste independente de todas as barras para determinar o que realmente contêm. Encontraram muitas com altas porções de gordura e açúcar. As com menor gordura foram barras da Renew Life e Gnu. As com maior açúcar foram South Beach Diet e MHP Probolic.
Antes de adicionar qualquer suplemento de proteína à sua dieta, é aconselhável consultar seu médico ou outro profissional médico.