A maioria das informações sobre Immunocal vem de fontes de marketing, sendo muito positiva, mas respaldada por pesquisa científica. Em geral, é um suplemento alimentar seguro, porém caro — uma caixa com 60 sachês (cerca de 56g de pó) custa US$ 72 a 90, ou US$ 575 a 720 por libra. O maior perigo é gastar demais em um pó de proteína que pode não fazer mais que beber um litro de leite.
O Immunocal apresenta poucos, se algum, perigo para a maioria. É purificado para eliminar >99% da lactose do soro integral, e a caseína (proteína principal do leite) está apenas em vestígios. Para alguns, mesmo essas quantidades mínimas causam reação alérgica, que pode ser extremamente perigosa, até fatal, se não tratada a tempo. Vale notar que essa alergia é muito rara.
O soro em pó é divulgado por estimular o sistema imunológico. Quem toma imunossupressores após transplante de órgão ou para doença autoimune deve ter cautela. Pessoas com doença renal e hepática são orientadas a evitar excesso de proteína, pois esses órgãos filtram o excesso; suplementos concentrados como whey podem sobrecarregá-los. Mesmo pessoas com fígado e rins normais devem evitar exageros. Alguns sites que vendem Immunocal minimizam os riscos hepáticos e renais; o melhor conselho: consulte seu médico.
Proteína do soro pode interferir com certos fármacos, incluindo antibióticos tetraciclinas. Outros antibióticos que podem interagir: ciprofloxacino (Cipro), enoxacina (Penetrex), norfloxacino (Chibroxin, Noroxin), esparfloxacino (Zagam), trovafloxacino (Trovan) e grepafloxacino (Raxar). A L-dopa, usada para Parkinson e outras condições, também pode ter interações negativas com whey protein.