casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Suplementos Nutricionais

Informações sobre Maca (Raiz de Maca)

Tuberosa Andina Medicinal

Maca (Lepidium meyenii): tubérculo de alta altitude (Andes), reverenciado medicinalmente. Formas: fresca, seca, pó, chá. Natural News: inicie devagar, aumente dose gradualmente.

Benefícios à Saúde

• Nutricional: ~10% proteína, fibra, lipídios, aminoácidos, carboidratos, ferro, cálcio.
• Medicinal tradicional (milênios): problemas menstruais, anemia, tuberculose, desequilíbrios hormonais, impotência masculina.
• Digestão, estômago calmo, suporte adrenal (Macaroot.com, Natural News).

História

Incas e povos pré-incaicos: energia/resistência. Domesticada há 2.000 anos. Trocada por arroz/milho em altitudes baixas. Espanhóis exportaram para realeza. Cultivo difícil (altitude). Anos 60: redescoberta científica no Peru.

Planta

Perene, raiz tipo nabo (3 cm diâmetro), branca/amarela/roxa. Folhas recortadas, rasteiras. Flores brancas pequenas. Habitat: vento intenso, geada, sol forte.

Uso Culinário

Semelhante a batata-doce. Assada/amassada. Seca → mingau no leite, doces, geleias. Peru: chicha de maca (bebida fermentada doce). Sabor: ácido, leve butterscotch.

Suplemento

Pó em lojas de naturais. Fama: afrodisíaca, fertilidade. Não contém hormônios; nutrientes nutrem sistema endócrino e estimulam adrenais (Natural News).

Dica: Gelatinizada (cozida/pré-digerida) = melhor digestão. Ciclos de uso (ex.: 3 meses sim, 1 mês não).