O que é Indol-3-Carbinol (I3C)

Propriedades Químicas

O indol-3-carbinol (I3C) é um fitoquímico encontrado em altas concentrações em vegetais crucíferos, como repolho, mostarda e couve-flor. O I3C é produzido a partir da degradação enzimática da glucobrassicina pela mirosinase, processo que ocorre apenas quando esses vegetais são picados, amassados ou cozidos.

Potenciais Benefícios

O I3C tem sido estudado principalmente pelos seus efeitos no metabolismo do estrogênio. Cânceres reprodutivos humanos (cervical, mama, endométrio, próstata) podem ser influenciados pelos níveis de estrogênio, e o I3C pode ajudar a preveni-los reduzindo esses níveis e bloqueando receptores de estrogênio. Estudos em culturas celulares demonstram que o I3C interrompe o desenvolvimento de células cancerígenas reprodutivas humanas, e há evidências de que pode prevenir esses cânceres em indivíduos com condições pré-cancerosas.

Advertências

A pesquisa em humanos ainda é limitada, e alguns estudos sugerem que o I3C pode promover certos tipos de câncer. O consumo excessivo foi associado a náuseas, tremores e vertigem, além de possíveis interações com medicamentos. Como vegetais crucíferos oferecem benefícios à saúde além do I3C, fontes naturais são preferíveis a suplementos.