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Pó de Arroz de Levedura Vermelha: História, Benefícios e Usos

Pó de arroz de levedura vermelha tem sido usado por culturas asiáticas desde 800 d.C. Mais de 2.800 anos atrás, arroz de levedura vermelha foi primeiro usado pelos chineses como conservante de alimento e aditivo de cor. Durante a Dinastia Ming de 1368 a 1644 d.C., foi notado em publicação que arroz de levedura vermelha auxiliava no alívio de problemas gastrointestinais, aumentava circulação sanguínea, e promovia saúde estomacal geral.

Aditivo Alimentar

Países asiáticos usam pó de arroz de levedura vermelha na fabricação de vinho de arroz. Além disso, arroz de levedura vermelha é adicionado a alimentos como agente de sabor, e usado como aditivo para manter cor e sabor de carne ou peixe. É item básico na maioria dos lares asiáticos.

Controle do Colesterol

Contendo compostos idênticos a "estatinas", ou agentes redutores de colesterol encontrados em medicamentos de prescrição, arroz de levedura vermelha é vendido como suplemento natural sem prescrição para baixar colesterol. Estatinas, como Lovastatina encontrada no pó de arroz de levedura vermelha, diminuem a quantidade de colesterol feita no fígado bloqueando a enzima que gerencia a quantidade de produção de colesterol.

Melhora Circulação Sanguínea

Capacidade do pó de arroz de levedura vermelha de ajudar a melhorar circulação sanguínea foi descoberta durante a Dinastia Ming. Acredita-se que as propriedades redutoras de colesterol do suplemento estão ligadas à sua assumida capacidade de aumentar circulação sanguínea. Mais pesquisa é necessária para confirmar estes achados.

Previne Doença Cardíaca

Por mais de 2.000 anos, pó de arroz de levedura vermelha desempenhou papel significativo na promoção de sistema cardiovascular saudável através de fluxo sanguíneo melhorado e coagulação reduzida no povo chinês. Também foi descoberto que arroz de levedura vermelha auxilia na prevenção de "aterosclerose", condição que pode levar a doença cardíaca coronária. Segundo U.S. News, novo estudo sugere que prévios sofredores de ataque cardíaco podem diminuir chance de outro ataque em 45% tomando arroz de levedura vermelha.

Trata Dor Estomacal

Uso de arroz de levedura vermelha para problemas estomacais foi primeiro mencionado em antiga publicação chinesa, "Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi". Praticantes de medicina tradicional chinesa usam pó de arroz de levedura vermelha para aliviar problemas gastrointestinais devido a sangue estagnado. Estudos adicionais são necessários para confirmar uso de arroz de levedura vermelha para dor abdominal e condições.