O zinco é mineral essencial para saúde reprodutiva, função celular, fortalecimento imunitário, prevenção de acne e função enzimática.
Considerada a melhor forma.
Tome separado de ferro, cobre, manganês e cálcio — interferem na absorção.
Água dura pode alterar níveis de zinco.
Contêm fitato, que liga zinco e impede absorção.
Doença renal, diarreia crónica, diabetes, doença hepática — pode precisar suplementação extra.
Fibra excessiva causa excreção de zinco.