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Qual é a definição de digestão

Definição

Digestão = mistura do alimento (após mastigado e engolido) com sucos digestivos. Alimento percorre trato digestivo, sendo quebrado em moléculas maiores, depois em menores. Processo começa na boca, termina no intestino delgado.

Significado vital

Um dos trabalhos mais importantes do corpo para manter saúde. Alimento/bebida ingeridos não estão em forma utilizável para energia. Precisam ser processados em formas menores antes que nutrientes sejam absorvidos na corrente sanguínea e distribuídos às células. Digestão realiza essa tarefa essencial.

Anatomia do sistema digestivo

Série de órgãos ocos conectados como tubo longo e tortuoso da boca ao ânus = trato digestivo. Componentes: boca, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso, reto, ânus. Cada um com função específica. Revestido por mucosa (auxilia digestão). Músculos lisos movem e trituram alimento. Fígado e pâncreas produzem sucos digestivos; vesícula biliar armazena até necessidade.

Processo passo a passo

1. Mastigação/deguição → digestão inicia.
2. Esôfago (tubo muscular oco) → esfíncter esofágico inferior (válvula) relaxa → estômago.
3. Estômago: armazena, mistura com sucos gástricos, esvazia quimo no intestino delgado.
4. Intestino delgado: quebra final + absorção de nutrientes através da parede intestinal → transporte para o corpo.
5. Intestino grosso (cólon): resíduo indigerido → armazenado até evacuação pelo reto/ânus.

Tempo de digestão

• Adulto saudável: 24–72 horas total.
• Estômago → intestino delgado: 6–8 horas.
• Eliminação inicia após 24h; eliminação completa pode levar dias.
• No estômago: carboidratos ficam menos tempo (digestão rápida); proteínas e gorduras ficam mais tempo.

Glândulas digestivas e enzimas

• Glândulas salivares (boca): saliva com enzimas → atacam amidos imediatamente. Aceleram reações químicas.
• Revestimento gástrico: ácido + enzima proteica. Camada de muco espesso protege estômago do próprio ácido.
• Pâncreas e fígado (no intestino delgado): enzimas pancreáticas + bile (fígado, age sobre gordura). Efeito combinado digere tudo.