Desintoxicação Natural de Açúcar: Reduza Riscos e Melhore a Saúde

O consumo de açúcar está no nível mais alto de todos os tempos, com a mídia atendendo a uma população viciada nele. Segundo o American Journal of Clinical Nutrition, "o alto consumo de açúcar e alimentos açucarados pode estar associado a um maior risco de câncer de pâncreas". Também tem sido associado à obesidade infantil, colesterol alto e cálculos biliares. Para evitar os efeitos negativos do alto consumo de açúcar e desintoxicar o corpo, recomenda-se uma dieta natural com baixo índice glicêmico.

Antes de Começar

• Prepare seus amigos, familiares e colegas para sua mudança de dieta. Sua mente e corpo funcionam, em parte, como resultado do que você consome. Qualquer grande mudança em seus hábitos afetará como você responde ao estresse. Desintoxicar seu corpo de açúcares processados e refinados pode deixá-lo cansado, ansioso, irritado e, em alguns casos, deprimido, pelo menos na primeira semana. Explique aos entes queridos que é temporário e peça apoio.

• Limpe seus armários antes de se limpar. Não será fácil se outros membros da família não aderirem às suas escolhas nutricionais. Se precisar manter açúcar em casa, guarde-o longe da despensa principal. Remova tudo que seja processado ou refinado, inclusive pão. Substitua seu estoque por alimentos um pouco mais baixos no índice glicêmico, como grãos integrais e vegetais.

• Familiarize-se com o índice glicêmico. Não adianta desintoxicar do açúcar apenas para voltar aos hábitos alimentares pouco saudáveis quando terminar. O índice glicêmico deve ser seu guia para escolher quais alimentos comer e quando comê-los.

• Segundo a Associação Americana de Diabetes, o índice glicêmico é "uma classificação de carboidratos em uma escala de 0 a 100 de acordo com a extensão em que elevam os níveis de açúcar no sangue após a ingestão. Alimentos com IG alto são aqueles que são rapidamente digeridos e absorvidos e resultam em flutuações marcadas nos níveis de açúcar no sangue. Alimentos de baixo IG, por virtude de sua digestão e absorção lentas, produzem aumentos graduais de açúcar no sangue e insulina, e têm benefícios comprovados para a saúde."

Desintoxicação Natural

• Um plano de desintoxicação natural não consiste em "remédios mágicos" para livrar seu corpo do açúcar. Você está reeducando seu corpo a responder ao açúcar de forma saudável, abstendo-se de açúcares refinados e, em seguida, adicionando gradualmente açúcares naturais.

• Comece tirando um fim de semana para reabastecer sua despensa e reduzir lentamente a quantidade de açúcar refinado que consome. Por exemplo, você pode optar por usar um adoçante artificial no café da manhã em vez de um creme aromatizado e muito adoçado. Uma dica é fazer uma "cola" laminada do índice glicêmico dos alimentos que você mais come.

• Na segunda-feira, elimine todo o açúcar refinado e comece um diário alimentar. Não precisará mantê-lo para sempre, mas é uma ótima ferramenta para as primeiras semanas. Anote tudo o que você ingere (suplementos e vitaminas incluídos) até se sentir completamente confortável com uma dieta livre de açúcar refinado. Isso pode levar algumas semanas ou até alguns meses. Depende de quanta pesquisa você está disposto a fazer para se educar sobre o que está comendo.

• No final da primeira semana, você deve notar uma diferença marcante em como se sente. Candida albicans (levedura sistêmica), presente em todo corpo humano, alimenta-se de açúcar e tem a propensão a proliferar se tiver o ambiente certo. Você pode ter tido um problema com levedura sistêmica do qual não estava ciente. Pode ver sua pele ficar mais flexível e menos propensa a ressecamento e descamação, assim como seu couro cabeludo.

• Raiz de valeriana, um extrato líquido, é usada para ansiedade e promove paz e tranquilidade. Tomar 15 a 30 gotas, misturadas com um pouco de água ou chá quente, aliviará os sintomas de abstinência. Você também pode usar rosa mosqueta, uma forma natural de vitamina C, na forma de chá ou cápsulas.