Decifrando Rótulos Nutricionais de Smoothies: Guia Completo

Introdução

Comparar produtos similares é sempre um aspecto desafiador de controlar sua ingestão nutricional. Embora um par de smoothies diferentes possa parecer e ter gosto geralmente idênticos, seu conteúdo nutricional frequentemente varia amplamente, tornando prudente que você compare adequadamente rótulos nutricionais para encontrar o produto mais adequado para seus objetivos particulares. Você geralmente deve evitar produtos carregados com sabores artificiais e outros ingredientes feitos pelo homem, escolhendo o produto que parece ser mais natural.

Comparações de Rótulos

1. Compare listas de ingredientes para encontrar o produto que contém a menor quantidade de ingredientes artificiais. Lembre-se que ao ler uma lista de ingredientes, os itens listados primeiro são os mais prevalentes naquele bem particular. Portanto, procure o smoothie que contenha ingredientes reconhecíveis como frutas e frutas vermelhas primeiro, e evite itens cheios de ingredientes artificiais impronunciáveis.
2. Compare o teor de gordura nos dois produtos, prestando atenção especial às quantidades de gordura saturada e trans em cada item. Um smoothie deve conter gordura mínima na melhor das hipóteses, pois consiste principalmente de frutas e outros ingredientes saudáveis. Então, desconfie de qualquer produto de smoothie que contenha qualquer quantidade de gorduras saturadas ou trans. Em caso de dúvida, escolha o item com a menor quantidade.
3. Compare o teor de proteína para descobrir qual contém uma quantidade maior. Segundo um estudo publicado em maio de 2008 no American Journal of Clinical Nutrition, alimentos contendo mais proteína aumentam a saciedade do dieter (sensação de plenitude). Portanto, selecione o smoothie com maior teor de proteína para ficar satisfeito por mais tempo.
4. Compare carboidratos e especialmente teor de açúcar. Embora algum açúcar seja esperado já que smoothies são feitos principalmente de frutas, e frutas contêm o açúcar frutose, evite smoothies com maior quantidade de açúcar de fontes artificiais como dextrose, xarope de milho ou xarope de milho rico em frutose. Mantenha sua ingestão geral de açúcares não naturais como estes baixa para prevenir um pico de açúcar no sangue e uma queda resultante mais tarde durante o dia.