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Sensibilidade vs. Alergia à Proteína do Leite

Leite de vaca contém >20 proteínas que podem provocar resposta imune na ingestão, caseína = alérgeno mais conhecido. Embora compartilhem sintomas, alergia e sensibilidade ao leite são condições distintas com desfechos diferentes.

Significância

Segundo Asthma and Allergy Foundation of America, alergia ao leite entre alergias alimentares mais comuns em crianças: 2-5% no primeiro ano de vida.

Sintomas de Alergia ao Leite

• Imediatos: chiado no peito, vômito, urticária
• Tardios: diarreia, cólicas abdominais, coriza (Mayo Clinic)

Sintomas de Sensibilidade ao Leite

• Principalmente trato GI: diarreia, flatulência, náusea
• Outros: rinite alérgica, fadiga, dor de garganta

Complicações

• Alergia na infância → risco aumentado otite média recorrente na infância (Juntti et al., Acta Oto-laryngologica, 1999)
• Alergia → choque anafilático (fatal sem intervenção médica)
• Diarreia crônica por sensibilidade → desidratação, perda peso não intencional se não tratada

Advertência

Alergia ao leite pode desencadear anafilaxia = emergência médica. Se inchaço garganta, vômito ou sintomas graves após laticínios: procure atendimento imediato. Nunca trate alergia com anti-histamínicos/outros antialérgicos – não protegem contra reações fatais.