casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Descubra os Benefícios da Farinha de Linhaça Moída Integral

Linhaça ganha popularidade, fácil de encontrar (saco ou ingrediente). Semente, comum em biscoitos/pães integrais, cheia de nutrientes valiosos. Adicionar farinha de linhaça a alimentos ou escolher feitos com ela traz amplos benefícios.

Ácidos Graxos Ômega-3

• Associados a redução de inflamação (asma, artrite, enxaquecas, osteoporose). Pacientes em risco de infarto/AVC beneficiam-se da redução de formação de coágulos. Promovem membranas celulares flexíveis (benéfico diabetes). Precursores dos ômega-3 de óleo de peixe. Bom substituto para quem não come peixe/toma suplemento.

Fibra

• Moída em farinha = boa fonte de fibra. Promove saúde gastrointestinal. Auxilia digestão, reduz tempo de exposição de células do cólon a carcinógenos. Reduz colesterol, diminui risco coronariano. Estabiliza glicose (especialmente benéfico diabetes).

Magnésio

• Boa fonte. Associado a asma, infarto, AVC, enxaquecas. Relaxa vias aéreas (reduz asma). Reduz pressão (menor risco infarto/AVC, especialmente risco). Influência em vasos reduz espasmos (alivia enxaquecas).

Saúde da Mulher

• Evidências crescentes: beneficia saúde reprodutiva em todas as idades. Lignanas na linhaça (também em sementes, grãos, leguminosas) transformadas no intestino em substâncias tipo hormonais. Idade fértil: promovem ovulação normal. Peri-menopausa: ciclos irregulares, cistos mamários, ansiedade -> restauram equilíbrio hormonal. Menopausa: podem proteger contra câncer de mama via influência no estrogênio.

Escolha Linhaça Moída

• Inteira adiciona textura/crocância, mas moída é nutricionalmente superior. Moagem torna nutrientes (ácidos graxos, magnésio) absorvíveis. Se comprar inteira para moer: recipiente hermético, local escuro/frio, dura meses. Farinha precisa cuidado extra: alto teor de ácido graxo exposto na moagem risco oxidação/ranço. Compre apenas em embalagem hermética. Em casa: recipiente hermético na geladeira ou freezer.