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Banco de Dados de Tabelas Nutricionais USDA: Como Usar

Com mais alimentos processados e preocupação crescente com hábitos alimentares americanos, o USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) fornece meio para consumidores identificarem alimentos saudáveis facilmente.

Início

Em 14/07/2006, o Centro de Informação de Alimentos e Nutrição (FNIC) do USDA lançou site catalogando máximo de dados nutricionais específicos e disponibilizando ao público: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Nomeie Seu Alimento

Navegar no FNIC é fácil. No "Laboratório de Dados de Nutrientes", digite até 5 palavras-chave descrevendo o alimento. Ex.: "feijão enlatado".

Refine Sua Seleção

Palavras-chave levam o banco a sugerir opções para refinar. Selecione a que melhor reflete sua escolha.

Selecione a Quantidade

Escolha quantidades para a tabela nutricional. Ex.: dados de 100g de feijão verde e 1 xícara de feijão verde.

Veja Seus Dados

Baseado nas informações, Laboratório de Dados de Nutrientes fornece dados nutricionais apropriados: calorias, carboidratos, açúcares, gorduras, vitaminas e minerais para cada quantidade selecionada.