Alimentos com muita gordura

Uma dieta rica em gorduras pode levar a várias complicações de saúde. No entanto, alto teor de gordura não significa necessariamente que um alimento é saudável , quando consumido em uma quantidade responsável. Na verdade, não consumir gordura suficiente pode ser insalubre , apesar de gorduras saturadas e gorduras trans devem ser evitadas tanto quanto possível . Carne Vermelha

As carnes vermelhas , como carne bovina , carne de porco , cordeiro e pato são ricos em gordura . Especialmente notável é que eles são ricos em gorduras saturadas , que causam mais problemas de saúde do que as gorduras insaturadas. De acordo com a Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard , um filé seis onças contém 44 gramas de gordura, 16 gramas desses sendo gordura saturada .

Nuts

Nuts são , em geral, ricos em gordura. No entanto , apenas uma pequena percentagem da quantidade de gordura é gordura saturada , o que é prejudicial para o coração . Por exemplo, 28 gramas de amendoim contém 14 gramas de gordura , sendo que apenas dois deles sendo gordura saturada.

Óleos e frituras

Desde óleos são próprias gorduras , quaisquer alimentos feitos principalmente de óleos ou de alimentos cozidos em óleo irá ter um nível elevado de gordura . Alimentos como molhos de salada à base de óleo devem ser consumidos com moderação, pois eles serão quase inteiramente de gordura. Os alimentos fritos em óleo reterá algum óleo que , para além da gordura já que eles têm em si . Isto é especialmente relevante para a carne ou queijo, que são ricos em gordura antes de fritar .
Dairy

Alguns produtos lácteos são muito ricos em gorduras , incluindo a gordura saturada. Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA , 100 gramas de queijo cheddar contém 33 gramas de gordura. O USDA também lista 100 gramas de creme de leite como contendo 37 gramas de gordura. Em ambos os produtos , a gordura é gordura saturada principalmente . Produtos como estes podem adicionar conteúdo de gordura significativa para molhos e outras receitas. No entanto, nem todos os produtos lácteos têm grandes quantidades de gordura . O leite desnatado , por exemplo, não tem nenhum.