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Efeitos de Dois Copos de Vinho por Dia

Consumo Moderado de Vinho: Benefícios e Riscos

Culturas há muito promovem consumo de vinho como benéfico à saúde. Gregos, italianos e franceses bebem vinho diariamente, e estas culturas têm maiores expectativas de vida na Europa. Recentemente, pesquisadores debateram benefícios do consumo moderado, e se benefícios superam riscos do álcool.

Recomendações

American Heart Association recomenda beber com moderação, significando em média 1-2 doses por dia de no máximo 120ml vinho por porção. AHA alerta que beber mais de 2 taças vinho/dia aumenta riscos: dependência álcool, hipertensão, obesidade, derrame e acidentes. Homens podem beneficiar de 1-2 porções, mulheres apenas 1, segundo Yale-New Haven Hospital.

Vinho Tinto

Vinho tinto contém antioxidantes chamados flavonoides que podem proporcionar benefícios para coração e vasos sanguíneos, diz Healthassist.net. Composto natural flavonoide é maior em vinho tinto que branco, tornando tinto mais saudável para coração. Antioxidantes no vinho tinto podem ajudar prevenir doença cardíaca pois aumentam colesterol "bom" e podem proteger contra dano arterial, segundo Mayoclinic.com.

Flavonoides

Antioxidante flavonoide encontrado na casca e sementes de uvas vermelhas pode apresentar vários benefícios. Segundo Yale-New Haven Hospital, flavonoides podem diminuir risco doença cardíaca de 3 formas: reduzir produção colesterol "ruim" (LDL), aumentar colesterol "bom" (HDL), e reduzir coagulação sanguínea. Site também sugere que beber 2 taças vinho acompanhando refeição pode influenciar perfis lipídicos ou colesterol.

Perda de Peso

Mulheres que bebem 1-2 taças vinho/dia podem ganhar menos peso que mulheres que consomem refrigerantes, diz artigo NY Daily News "Um copo de vinho pode manter mulheres longe de ganhar peso, estudo diz", publicado 9 março 2010. Cientistas sugerem que mulheres que bebem regularmente decompõem calorias do álcool em calor extra, não gordura.

Paradoxo Francês

Beber vinho também pode mudar como você come. Teoria do "Paradoxo Francês" sugere que, apesar da alta ingestão de gorduras saturadas da população francesa (porco, manteiga, queijo), tiveram menos ataques cardíacos e derrames que EUA. Artigos sugerem correlação com consumo de vinho. Porém, bebedores de vinho tendem a comer menos alimentos processados, mais vegetais e comer mais devagar.