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Por Que Lagostas São Benéficas à Saúde

Benefícios Nutricionais da Lagosta

Alguns podem pensar lagostas são apenas crustáceos saborosos do mar, mas lagostas são realmente boas para o corpo humano. Lagostas são cheias de nutrição e vitaminas boas para saúde humana e ajudam impulsionar sistemas imunológico e nervoso. Lagostas também contêm menos gordura que outros alimentos como carne bovina ou suína, significando que não contribuem para ganho de peso ou artérias entupidas.

Nutrição e Vitaminas

Lagostas são ricas em sódio, potássio, cobre e fósforo, bons para rins e produção energética corporal. Também contêm cálcio e magnésio, e pequenas doses de ferro, zinco, manganês, selênio e ômega-3. Elementos saudáveis que ajudam manter ossos, músculos e vários órgãos. Lagostas também cheias de vitaminas benéficas: A, E, B6, niacina e ácido pantotênico, bons para pele e sistema nervoso.

Calorias

Lagostas são relativamente baixas em calorias. 100g carne de lagosta contém ~90 calorias, com calorias de gordura ~8. Incrivelmente baixo comparado a hambúrguer de carne moída. 100g hambúrguer de carne moída sozinho contém mais de 300 calorias, sem contar resto do hambúrguer.

Benefícios à Saúde

Baixo nível de carboidratos em lagostas faz boa refeição para quem precisa limitar ingestão deste composto. Pessoas com artrite também beneficiam comendo lagosta pois cobre e fósforo na carne ajudam aliviar sintomas. Ômega-3 e selênio dentro lagostas ajudam manter coração humano e sistemas nervoso e imunológico saudáveis.

Impacto Ambiental

Comer mais frutos do mar, como lagosta, em vez de alimentos terrestres como vacas, porcos e galinhas, é melhor para o meio ambiente, segundo professor Ray Hilborn da Universidade de Washington. Segundo estudos de Hilborn, impacto ecológico de comer mais frutos do mar selvagens é muito menor que consumir animais terrestres, que requerem energia e recursos para manter. Como frutos do mar como lagostas não são criados em fazendas com pesticidas e antibióticos, é overall mais saudável para corpo humano que comer carne bovina ou suína.