Você está se sentindo inchado, cansado e cheio de toxinas? Sua dieta americana certamente tem bom gosto, mas tem muito sal, acidez e açúcar. Historicamente, alimentos amargos têm sido um pilar de quase todas as culturas da Terra. Estas ervas parecem ter uma capacidade milagrosa de limpar não apenas nossos sistemas digestivos, mas nosso sangue. Alimentos e ervas amargos têm um efeito curativo no fígado - a estação central de limpeza do corpo. Alimentos que nutrem este órgão compõem uma grande parte das dietas naturais de limpeza.
Amargos Suecos: Um elixir herbal uma vez amplamente conhecido para ativar o fígado e outros órgãos digestivos de forma harmoniosa. Esta fórmula consiste em Maná (laxante suave), Aloe, Raiz de Ruibarbo (limpa o fígado), Folhas de Sene (laxante), Triaca Veneziana (promove circulação sanguínea), Raiz de Zedoária (estimula bile), Raiz de Angélica (estimula pâncreas), Raiz de Cardo Carlina, Mirra (antifúngico, antibacteriano), Cânfora (estimula circulação sanguínea) e Açafrão (efeito calmante).
Chá Essiac: Uma formulação desenvolvida pela enfermeira Rene M. Caisse após estudar remédios tradicionais nativos americanos. Esta mistura de plantas amargas consiste em Raiz de Bardana (reduz muco, diurético, mantém níveis normais de açúcar no sangue), Casca interna de Olmo Escorregadio (dissolve muco em tecidos, glândulas e canais nervosos), Azedinha (mantém funções renais e urinárias saudáveis) e Raiz de Ruibarbo Indiana (ajuda a purgar o fígado de acúmulo tóxico e resíduos).
Amargos Chineses: O ingrediente principal aqui é a raiz de Genciana, também conhecida como Long Dan Cao (erva da vesícula biliar do dragão) e raiz de Bupleurum, também conhecida como Chai Hu (raiz da orelha da lebre). Estas ervas ajudam a limpar congestão e acúmulo de muco.
Ayurvédico: Alguns dos remédios herbais mais antigos registrados usam amargos para limpar o corpo. Como as tradições europeias, a prática ayurvédica indiana sugere um programa de desintoxicação usando ervas amargas. No entanto, esta prática sugere usar alimentos amargos, pungentes e adstringentes para limpeza. Couve e cúrcuma fornecem amargor. Pimentas e rabanetes dão uma dose de pungência. Enquanto pepinos e romãs são considerados os melhores alimentos adstringentes para purificação do sangue.
Licor Campari Italiano: O ingrediente principal é laranja amarga. Segundo uma empresa de saúde natural, NutraSanus, "Hoje chás, tinturas e extratos de laranja amarga ainda são usados em conexão com distúrbios gastrointestinais, insônia, dores de cabeça e obesidade."
Cerveja carregada de lúpulo torna a cerveja mais amarga, mas também lhe dá propriedades antibióticas. O lúpulo reduz inflamação e estimula a produção de bile. Tudo isso auxilia a ação de limpeza do fígado e vesícula biliar.
Coma mais "ervas daninhas". Adicione folha de dente-de-leão, agrião, rúcula e outros vegetais folhosos amargos coloridos à sua salada.
Lembre-se: mais amargo não é realmente melhor. Tente manter os amargos equilibrados com outros alimentos. Quando você experimentar estas substâncias, elas devem ter gosto refrescante. Se causarem constipação, indigestão ou boca seca, descontinue o uso. Continue a "limpar" apenas se isso lhe fizer sentir bem.