Dietas claras, também conhecidas como dietas de líquidos claros, referem-se a planos alimentares restritivos que incluem apenas líquidos transparentes. Não é sustentável por longo período, pois não contém calorias, vitaminas e nutrientes suficientes que o corpo humano requer. Pessoas adotam dieta clara como medida temporária devido a doença, cirurgia pendente ou para iniciar perda de peso.
Dieta clara fornece líquidos, sal e alguns nutrientes para evitar desidratação e riscos médicos. Nenhum item permitido sobrecarrega digestão. Itens de dieta líquida, consumidos em temperatura ambiente: água, chá fraco, café simples, caldo claro ou consomê, sucos claros como maçã, cranberry ou uva, e gelatina. Suco de laranja e toranja, se sem polpa, também permitidos. Bebidas esportivas claras e refrigerantes como ginger ale ou água com gás também permitidos. Pode usar mel.
Dieta líquida clara mantém hidratado e contém eletrólitos essenciais como sódio e potássio. Não sobrecarrega sistema digestivo, estômago ou intestinos. É alternativa saudável a alimentos sólidos se tiver náusea ou problemas intestinais, e deve fazer se sentir melhor. Dieta clara é baixa em calorias e inicia programa de perda de peso.
Dieta líquida clara frequentemente usada antes de exames ou procedimentos médicos. Também prescrita se tiver problemas digestivos, náusea, vômito ou diarreia. Dieta clara é método de introduzir nutrientes após cirurgia.
Embora dieta clara não recomendada por mais que alguns dias, ainda é útil variar itens ao longo do dia. Café da manhã: água, suco de laranja ou toranja coado, xícara de chá ou café, caldo e gelatina. Meio-dia: repita água, adicione suco de maçã ou bebida esportiva clara, consomê e gelatina. Jantar: mesma combinação, com chá e confeito de suco de uva congelado adoçado com mel.