Como fazer detox com vinagre

Como fazer detox com vinagre

O vinagre é um dos remédios populares mais antigos encontrado em muitas culturas. Descoberto primeiro como alimento e medicina na Babilónia (c. 5000 a.C.), o vinagre está a ganhar apoio na ciência moderna pelo seu efeito na estimulação da função hepática e desintoxicação. Num estudo publicado no "British Journal of Nutrition" em 2005, o investigador Takashi Fushimi e colegas descobriram que o vinagre melhorou colesterol sérico e triglicéridos estimulando a ação do fígado e promovendo a remoção de gorduras do corpo.

O que vai precisar

• Vinagre
• Vinagre de arroz
• Vinagre balsâmico

Instruções

1. Passo 1: Beba 30-50 ml de vinagre diariamente por quatro semanas

   O vinagre pode ser adicionado a um copo de água antes de uma refeição ou ao acordar. Para desintoxicação, pode usar vinagre de aveia, arroz, balsâmico, vinho ou sidra de maçã. Estes contêm aproximadamente 5-7% de ácido acético, o ingrediente medicinal ativo. Muitos tipos de vinagre também contêm quantidades significativas de polifenóis antioxidantes, particularmente vinagre de vinho tinto e balsâmico.

2. Passo 2: Adicione 10 ml de vinagre a água quente para aliviar desconforto digestivo

   Inchaço ou dores de cabeça causadas pela desintoxicação. Na primeira semana estes sintomas podem surgir em resposta ao aumento de toxinas a sair do corpo via fígado. Vinagre de arroz em água quente é um remédio tradicional chinês para alívio imediato de cãibras, indigestão e dores de cabeça e pode ser tomado conforme necessário até os sintomas desaparecerem.

3. Passo 3: Adicione vinagre a carnes durante a cozedura

   Segundo Henry Lu, autor de "Chinese System of Food Cures", a adição de vinagre a carnes apoia a digestão e assimilação dos alimentos e aumenta o apetite. O vinagre tem efeito direto no estômago e fígado e pode tratar intoxicação alimentar, icterícia, hepatite, parasitas, má digestão e infeções.

4. Passo 4: Adicione vinagre a saladas como molho

   Um molho comum é vinagre balsâmico, feito de uvas trebbiano brancas de Itália, rico em ácido acético e antioxidantes. Ao longo do ano pode incluir vinagre na dieta diária para ajudar a manter apetite, digestão e desintoxicação.