Como Fazer Pizza Baixa em Gordura

O que Você Vai Precisar

• 1 massa de pizza low-fat
• 1 lata (225 g) molho de pizza ou tomate low-fat
• 1 pacote (225 g) mussarela 2% gordura
• ½ xíc. vegetais e/ou coberturas vegetarianas
• Temperos a gosto (tempero italiano, orégano, manjericão)

Instruções

1. Leia rótulos nutricionais. Olhe "Gordura Total" – quer o menor possível (dieta low-fat < 40 g/dia). Abaixo, "Gordura Saturada" – a "ruim", deve ser próxima de zero.
2. Escolha massa low-fat. Farinha (base) é low-fat. Evite massa com manteiga ou óleo pesado adicionado.
3. Compre molho low-fat. Tomate não tem gordura. Evite molhos com aditivos gordurosos (óleo). Espalhe com colher até 2,5 cm da borda.
4. Compre mussarela 2%. Sem gordura não derrete bem/sabor fraco. 2% = low-fat mas derrete como normal. Polvilhe sobre molho.
5. Coberturas low-fat. Vegetais frescos = low-fat. Se quer carne, experimente opções vegetarianas (muitas low-fat, sabor似真). "Salsicha italiana vegetariana" desmanchada é ótima e engana não-vegetarianos. Coloque sobre queijo.
6. Temperos à vontade. Sem gordura. Tempero italiano, orégano, manjericão adicionam sabor sem gordura. Polvilhe sobre tudo.
7. Asse 180°C por 7–9 min (ou siga instruções da massa). Aproveite pizza saborosa e low-fat!