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Dieta Paleolítica para a doença de Parkinson

O que é a doença de Parkinson?

A doença de Parkinson é um distúrbio do sistema nervoso que afeta as habilidades motoras, a fala e outras funções de movimento. Pode causar tremores e rigidez.

O que é a dieta paleolítica?

A dieta paleolítica baseia-se na ingestão de alimentos disponíveis há mais de 10.000 anos, antes da invenção do cozimento. A ideia é que comer como nossos ancestrais caçadores-coletores pode ajudar a combater a obesidade e doenças como o Parkinson.

Princípios básicos da dieta Paleo

• Alimentos permitidos: carnes, frango, peixe, ovos, frutas, vegetais (especialmente tubérculos, exceto batata e batata-doce), nozes (nozes, castanha-do-pará, macadâmia, amêndoa) e frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa).
• Alimentos proibidos: grãos (pão, massa, macarrão), leguminosas (feijões, lentilha, amendoim, ervilha), batatas, laticínios, sal e açúcar.

A exclusão ocorre porque, na era paleolítica, o homem não tinha tecnologia para cozinhar grãos ou leguminosas, nem extrair leite de vacas. Açúcar e sal também não eram utilizados.

Dieta Paleo nos dias de hoje

Semelhante às dietas low-carb, Atkins ou South Beach. Especialistas debatem se os carboidratos são prejudiciais ou fonte rápida de energia. Defensores recomendam transição gradual: primeiro o café da manhã, depois almoço e jantar. Sugerem aumentar ômega-3 e reduzir ômega-6.

Relação com a doença de Parkinson

Pesquisadores acreditam que grãos, leguminosas e batatas crus contêm toxinas que não são totalmente eliminadas pelo cozimento. Tribos caçadoras-coletoras atuais (Austrália, África, América do Sul) apresentam melhor saúde geral e não sofrem de Parkinson, artrite, diabetes, hipertensão ou AVC, possivelmente devido à dieta ancestral.

Importante: Consulte seu médico antes de iniciar qualquer dieta, especialmente se tiver diagnóstico de Parkinson.