Lista de low-carb Farinhas

pobre em carboidratos , ou low-carb , dieta produziu uma grande mudança nos hábitos alimentares dos consumidores , de acordo com o site Processamento de Alimentos . Farinha é um dos ingredientes mais difíceis de se mudar para dietética se voltando para alternativas low-carb , ainda, que existem alternativas saudáveis e geralmente pode ser encontrado em lojas de alimentos saudáveis ou as seções especiais de sua mercearia local. Quatro principais tipos de alternativas de farinha de low-carb existem atualmente. Farinhas de soja Farinha

soja combinar a necessidade de alternativas de farinha de low-carb com a " mania de soja ", também ganhando força no mercado de alimentos saudáveis , de acordo com Processamento de Alimentos . Várias marcas populares de soja já estão disponíveis para venda, incluindo Nutriant , uma unidade com sede em Wisconsin de Kerry Ingredients . A linha Nutriant oferece pós de soja , concentrados e farinha que contêm proteínas e carboidratos saudáveis.

Outra marca amplamente distribuído é NexSoy Extra Alto Fibra baixo teor de gordura de soja Farinha e Hi-Protein por Spectrum Foods, Inc. Esta marca de farinha de soja tem um " , cheiro de terra granulada e não gosto amargo ", segundo o Processamento de Alimentos . É uma fibra de alta substituição de farinha perfeito no pão reduziu -carb , biscoitos e outros produtos assados .
Nut Farinha

Existem várias porcas que são moídos e utilizado como um substituto da farinha , amendoim , amêndoa , nozes macadamia são o mais comum entre estes . Farinha de amêndoa , em particular , tem um sabor mais tradicional e funciona bem em produtos de forno, de acordo com a herdade . Farinha de amêndoa empalideceu é muito puro e fino , por isso combina bem o bolinho e massa de bolo . Uma marca disponível para compra on-line é o moinho vermelho de Bob Almond Flour.
Semente de Linhaça Farinha

farinha feita a partir de sementes de linhaça triturada, ou farinha de linhaça , é muito grossa como farelo de trigo. É mais difícil de encontrar do que outras farinhas low-carb , muitas pessoas comprar as sementes para moer -lo eles mesmos , de acordo com Praticamente comestível . Quando usado no cozimento , marrons farinha de linhaça rapidamente. É muito rica em fibras e absorvente de água , de modo algum o uso de 15 - a 25 por cento de farinha de linhaça eo restante em farinha regular para diminuir os carboidratos sem diminuir o sabor ou qualidade dos produtos de panificação
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