Dieta para Intolerância à Lactose: Alimentos para Comer e Alternativas ao Leite

Intolerância à lactose não significa abandonar laticínios inteiramente—ou nutrição. Aqui está o que você pode comer:

Alternativas ao Leite (Naturalmente Sem Lactose)

• Leite de soja
• Leite de amêndoa
• Leite de caju
• Leite de aveia
• Leite de vaca sem lactose (lactase adicionada)

Produtos Lácteos Sem Lactose

• Iogurte, queijo, sorvete sem lactose
• Queijos duros envelhecidos (cheddar, parmesão, suíço) — naturalmente muito baixos em lactose

Outros Alimentos Seguros

• Todas as frutas, vegetais, carnes, peixes, ovos
• Grãos (arroz, quinoa, aveia, opções sem glúten)
• Leguminosas, nozes, sementes

Muitas pessoas com intolerância à lactose toleram pequenas quantidades de laticínios, especialmente com refeições. Suplementos de enzima lactase (tomados com a primeira mordida) também podem ajudar. Experimente para encontrar seu limite pessoal.