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Sucos para Saúde: Benefícios, Processo e Tipos de Extratores

Por que Fazer Sucos

Fazer sucos regularmente pode melhorar a saúde geral de uma pessoa. Permite que indivíduos aumentem a quantidade de frutas e vegetais que consomem. Você pode criar uma grande variedade de combinações deliciosas de sucos, todas cheias de vitaminas e nutrientes essenciais. Fazer sucos é um processo fácil e, independentemente da sua idade, você pode colher grandes benefícios de saúde adotando uma rotina de sucos.

Escolhendo um Extrator

Extratores centrífugos e masticadores são os dois tipos no mercado. Extratores centrífugos moem frutas e vegetais e os empurram através de um coador enquanto ejetam a polpa. Como processar suco desta maneira requer muito oxigênio, o valor nutricional do suco diminui. Extratores masticadores esmagam o suco quebrando as células e mastigando as fibras. Extratores masticadores fornecem suco de maior qualidade pois menos oxigênio é necessário durante o processamento. Extratores centrífugos são mais fáceis de usar e limpar, e masticadores requerem mais corte, fatiamento e limpeza.

Combinando Frutas e Vegetais

Você pode criar sucos de combinações de frutas e vegetais; no entanto, é melhor fazer sucos de frutas e vegetais separadamente. O corpo usa diferentes ácidos estomacais para digerir frutas do que para digerir vegetais, então combinar os dois pode causar dor de estômago. Seu suco também leva mais tempo para ser assimilado porque o corpo usa diferentes enzimas para digerir vegetais que frutas. Maçãs são a única fruta que combina bem com sucos de vegetais.

Bebendo seu Suco

Para nutrição ideal, é melhor beber seu suco imediatamente. Quanto mais tempo seu suco fica, mais oxida, o que faz o valor nutricional diminuir. Embalar a vácuo seu suco é uma opção que ajudará a sustentar seus nutrientes. Aqueles que gostam da conveniência de sucos prontos podem escolher esta opção. No entanto, beber seu suco imediatamente é mais benéfico nutricionalmente.

Limpeza

Limpar seu extrator é fácil se você enxaguar imediatamente após o uso. No entanto, se deixar seu extrator parado, partículas de frutas e vegetais ficarão presas no coador. Soltar os pequenos pedaços é difícil porque são minúsculos. Eles podem bloquear seu coador, afetando o funcionamento do extrator, e estas partículas também podem atrair mofo. Sempre enxágue seu extrator imediatamente para evitar esses problemas.