Dieta Soba e Grapefruit: Combinação Nutritiva para Substituir Monodieta

Grapefruit tem tantos nutrientes/benefícios que virou foco de dieta da moda anos atrás. Porém, comer apenas grapefruit não constitui refeição saudável. Mas adicionar soba ao grapefruit sim. Soba = macarrão japonês de farinha de trigo sarraceno. Alto em vitaminas B1/B2, proteína, colina; ajuda diminuir colesterol e pressão arterial, atua como antioxidante.

Dieta do Grapefruit

Começou nos anos 1930: recomenda ½ grapefruit cada refeição para perder peso. Embora não seja fruta mágica de emagrecimento, pode ajudar com perda de peso combinada com dieta low-calorie pois, como fruta de baixa caloria e alta vitamina C/fibra, grapefruit faz dieters sentirem-se cheios com menos calorias. Não precisa comer em toda refeição, e jamais deve ser única fonte de nutrição para quem quer perder peso.

Soba

Macarrão japonês de trigo sarraceno. Tamanho/formato próximo a espaguete. Compre seco, cozinhe como massa. Sirva quente ou frio. Sabor rico, tipo trigo. Além de B1, B2, proteínas, minerais, trigo sarraceno tem altos níveis de rutina e colina — minerais antioxidantes que baixam colesterol/pressão, aumentam metabolismo, mantêm digestão saudável/regular.

Grapefruit e Soba

Acidez do grapefruit contrasta bem com sabor rico do soba. Combine para salada saudável de macarrão com pedaços de grapefruit. Misture pimentões, rabanetes, cebolas, ervilhas tortas, coentro com soba cozido e pedaços de 1,5cm grapefruit descascado. Cubra com molho de amendoim picante para refeição nutritiva e saborosa.