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Sobre Dieta e Esclerose Múltipla

Controle de Porções

Para manter melhor nível de saúde, controle rigoroso de porções. Porções comerciais são enormes. Controlando o que come, reduz calorias e mantém peso saudável, especialmente se menos ativo pela condição.

Leia rótulos: lata de sopa condensada = 2,5 porções. Multiplique calorias por 2,5. Compre porções individuais; não "super-size". Meça porções: ½ xícara legumes cozidos (1 xícara cru), barra de sabão = 100g carne, bola de tênis = 1 bola sorvete (não tigela inteira).

Carboidratos

Dieta low-carb parece tentadora, mas considere: cetonas reduzem apetite mas causam cansaço. Pacientes com EM já lutam contra fadiga; low-carb piora. Fadiga adicional → mobilidade reduzida → ganho de peso.

Pacientes usam esteroides → risco osteoporose. Low-carb costuma ser alta proteína, baixa cálcio → perda de cálcio. Baixa fibra → constipação crônica (comum na EM). Low-carb limita frutas/vegetais → menos fibra.

Pense em metas de longo prazo. Controlar porções e calorias pode ser mais benéfico que eliminar grupo alimentar inteiro.

Ômega-3

Gorduras "boas" (poli-insaturadas com ômega-3) são benéficas. Sociedade Nacional EM pesquisou: podem ajudar controle de recaída/remissão. Estudo com 312 pacientes: grupo com 10g óleo de peixe/dia teve menos progressão de incapacidade muscular vs placebo.

Fontes: salmão, cavala, peixes gordos, óleo de linhaça, nozes, suplementos. Não adicione suplemento ômega-3 sem consultar médico. Pode interagir com outros medicamentos da EM, anticoagulantes, medicação para diabetes.