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Dieta para Insuficiência Renal: Baixo Sódio, Baixo Potássio e Proteína Controlada

Objetivo

Reduzir a carga de trabalho dos rins, que processam sódio, potássio e outros nutrientes. A restrição proteica também retarda a progressão da doença renal.

Dieta com Baixo Sódio (2.000–2.200 mg/dia)

• Mantenha diário de sódio; leia rótulos; busque alternativas com menos sal.
• Cozinhe em casa com alimentos frescos – você controla o sal.
• Evite sal de mesa; mas não elimine totalmente – o corpo precisa de sódio para equilíbrio hidroeletrolítico.

Dieta com Baixo Potássio

• Substitua alimentos ricos em potássio: café, chocolate, brócolis, damasco, cogumelos, laranja, banana, ameixa, verduras escuras.
• Prefira: maçã, cereja, frutas vermelhas, pera, cebola, pepino, macarrão, feijão, uva.

Restrição de Proteína (40–60 g/dia)

• Quantidade suficiente para reparo tecidual sem sobrecarregar os rins.
• Limite carnes, laticínios, ovos, queijos.
• Registre ingestão diária para ajustar refeições.