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Alimentos Amigos da Diarreia: O Que Comer para Alívio e Recuperação

Além da Dieta BRAT

A dieta BRAT tradicional (Bananas, Arroz, Maçã, Torrada) é um ponto de partida razoável, mas as diretrizes atuais recomendam a transição para uma dieta mais ampla e rica em nutrientes assim que tolerado para apoiar a cura intestinal e prevenir desnutrição.

Alimentos Recomendados

Alimentos Astringentes / que Formam Fezes

• Bananas: Ricas em potássio, pectina e amido resistente.
• Arroz branco / mingau de arroz: Baixa fibra, fonte de energia de fácil digestão.
• Batatas (cozidas ou assadas, sem casca): Fornecem potássio e amido.
• Aveia (simples): Fibra solúvel (beta-glucano) ajuda a normalizar a consistência das fezes.
• Compota de maçã (sem açúcar): Fonte de pectina.

Proteína para Reparo Intestinal

• Peito de frango ou peru sem pele (pochê ou assado)
• Peixe branco (cozido no vapor)
• Ovos (mexidos ou pochê, sem gordura adicionada)
• Tofu (macio)

Probióticos e Alimentos Fermentados

• Iogurte ou kefir (simples, com culturas vivas) — Lactobacillus, Bifidobacterium
• Sopa de missô (salgada, hidratante)

Hidratação e Eletrólitos

• Soro de reidratação oral (SRO) — fórmula OMS ou comercial (ex., Pedialyte)
• Caldos claros (frango, legumes)
• Água de coco (eletrólitos naturais)
• Suco de maçã ou uva branca diluído (evite sucos ricos em frutose)

Alimentos a Evitar Até a Resolução

• Laticínios (exceto iogurte/kefir) — má absorção secundária de lactose por lesão da borda em escova
• Alimentos gordurosos, fritos ou apimentados
• Vegetais crus, alimentos ricos em fibra insolúvel (farelo, nozes, sementes, milho)
• Cafeína, álcool, edulcorantes artificiais (sorbitol, manitol)
• Feijões e vegetais crucíferos (produtores de gases)

Dicas Práticas

• Coma refeições pequenas e frequentes (5–6 por dia)
• Mastigue bem
• Retome a dieta normal gradualmente nas 24–48 horas após a última fezes solta
• Procure atendimento médico se: diarreia >2 dias (adultos), >24 horas (crianças/idosos), sangue ou muco nas fezes, febre alta, dor intensa ou sinais de desidratação