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Glúten e Distúrbios Neurológicos: Explorando a Conexão

Sobre o glúten

Glúten é proteína presente em trigo, cevada, centeio. Intolerância grave = doença celíaca: glúten ataca vilosidades intestinais.

Relevância

  • Celiac.com: 1 em 133 pessoas tem celíaca. Gazeta Sem Glúten: "Distúrbios do sistema nervoso encontrados em >50% de celíacos recém-diagnosticados."

Mecanismo

  • Glúten atravessa barreira intestinal, entra na corrente sanguínea, chega ao cérebro causando inflamação. Má absorção de nutrientes priva o cérebro de substâncias essenciais. Resulta em distúrbios neurológicos.

Condições Neurológicas Associadas

  • Segundo Canadian Journal of Gastroenterology (2008), celíaca associa-se a neuropatia, ataxia, demência, transtorno convulsivo.

Diagnóstico

  • Se distúrbio neurológico inexplicado + suspeita de intolerância ao glúten → rastreio: anticorpos anti-gliadina (AGA) e anti-endomísio (EmA) no sangue; se positivos, biópsia intestinal.

Tratamento

  • Testes positivos → dieta estrita sem glúten. NCBI alerta: ainda sem conclusão se dieta isolada melhora o distúrbio neurológico.