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Como Mudar a Dieta Após o Diagnóstico de Diabetes

O que é Diabetes?

Dois tipos principais: tipo 1 (crianças/jovens, corpo não produz insulina suficiente) e tipo 2 (mais comum, "diabetes de início na idade adulta", corpo não produz insulina suficiente ou células a ignoram). Insulina leva glicose do sangue para fígado, músculos e gordura (como glicogênio).

Como se Desenvolve?

Tipo 1: predisposição genética + fatores ambientais (infecções virais). Doenças hormonais (hipotireoidismo, Hashimoto, Addison) podem contribuir. Tipo 2: genética + ambiente. Histórico familiar, dieta rica em gordura, sedentarismo. Distúrbios endócrinos (hipertireoidismo, SOP) afetam produção de insulina.

Por que Mudar a Dieta?

Alimentação afeta produção de insulina. Manter glicose estável é crucial; dieta é a primeira linha de defesa. Não é tão difícil: poucos alimentos proibidos, mas mudanças são necessárias para vida longa e saudável.

O que Incluir

Todos os grupos alimentares em equilíbrio: carboidratos, proteínas, gorduras. Equilíbrio varia por pessoa — experimente com seu médico. Carboidratos: feijões, grãos, vegetais amiláceos, frutas, laticínios, doces. Tipos: amidos, açúcares, fibras. Amidos e açúcares elevam glicose rápido — consuma com moderação. Proteínas magras e gorduras saudáveis (azeite, óleo de canola) são essenciais.

O que Evitar

Alimentos ricos em açúcar E gordura: biscoitos, bolos, frituras. Nozes e frutas secas têm alto índice glicêmico — evite (consulte tabela de IG). Álcool com cuidado: se usa insulina ou hipoglicemiantes orais, pode causar hipoglicemia. Homens: máx. 2 doses/dia; mulheres: 1 dose. Nunca beba de estômago vazio.