Erva-cidreira Erva

Um membro da família de hortelã , erva-cidreira , classificada como Melissa officinalis, é uma erva que tem sido usada há séculos. Erva-cidreira é útil na cozinha e no armário de remédios . " O companheiro de Herb " chamado erva-cidreira 2007 Herb of the Year. Erva-cidreira é delicioso em receitas . Ele acalma pequenos cortes e picadas e acalma a ansiedade ea depressão . No jardim , erva-cidreira cresce bem na sombra. Na cozinha

Aproveite ao máximo as propriedades do limão bálsamo na cozinha. Erva-cidreira faz deliciosos biscoitos , pesto e vinagrete , para citar apenas alguns usos. Use todo ou erva-cidreira picada folhas frescas para adicionar frescura limão para muitas receitas ( ver link em Recursos). Tente frescas folhas de limão bálsamo levemente esmagados em chá gelado para um mentolado , sabor limão . Folhas de limão bálsamo frescos picados e misturados com manteiga fazer um molho refrescante para peixe ou legumes. Desde folhas de limão bálsamo secas perdem a sua potência , use folhas frescas.
No Medicine Chest

Holística online descreve uma série de usos medicinais para a erva-cidreira. Infuse erva-cidreira em água fervente por um delicioso e sedativo chá. Erva-cidreira rubores chá febres e alivia as cólicas menstruais . Esmagado erva-cidreira deixa curar pequenos cortes e picadas de insetos. Para preparar o chá de limão bálsamo , adicione 2 colheres de sopa. erva-cidreira picada deixa a 1 xícara de ebulição água destilada. Deixe em infusão por 5 minutos. Beba quente. Aplique esmagado erva-cidreira deixa a cortes ou picadas de insetos .

Lemon chá bálsamo estimula o cérebro e alivia a letargia , de acordo com Holística Online. Para um chá reconfortante , misturar 3 partes de erva-cidreira com 1 parte de cada um de lavanda flores, pétalas de rosa, chá de hortelã , erva de São João e manjerona . Despeje água fervente destilada sobre a mistura de ervas . Infusão por 5 minutos. Adicione o mel e /ou limão a gosto.
No Jardim

Aproveite a versatilidade do bálsamo de limão no jardim. Segundo o "The Companion Herb , " erva-cidreira cresce facilmente e é agradavelmente aromática em seu jardim. Encontre erva-cidreira em florestas ou sob a proteção à sombra das árvores. Planta erva-cidreira ao longo das fronteiras com sombra ou ao longo das laterais sombreadas de sua casa. Esta erva prospera igualmente bem em pleno sol como em luz salpicada ou sombra completa. Como erva-cidreira cresce, seu alto teor de óleo essencial faz com que a planta para liberar um agradável aroma a limão . Colheita erva-cidreira sai em meados da primavera .
Armazenamento

Congelar ou refrigerar erva-cidreira folhas frescas por vários dias. Loja seca erva-cidreira , sai em recipientes hermeticamente fechados secos. Pendure as folhas frescas de cabeça para baixo em um local fresco e escuro. Apesar de folhas secas perder aroma, eles funcionam como potpourri ou saquetas.