Ervas Chinesas para Colesterol

Embora o entendimento dos riscos do colesterol seja moderno, várias ervas da medicina tradicional chinesa reduzem LDL ("colesterol ruim") mantendo bom equilíbrio de HDL.

Chá Pu Erh

Pouco conhecido fora da China, o chá pu erh ganha fama por suas propriedades hipocolesterolemicas. Feito de uma variedade ancestral da planta do chá (Camellia sinensis var. assamica), reduz LDL e triglicerídeos.

Levedura de Arroz Vermelho

Ingrediente que dá cor vermelha ao porco assado chinês, é a fonte do primeiro estatina comercial (Mevacor, da Merck). Controvérsia: alimento ou medicamento? Uso documentado desde 800 d.C.; instruções de fabricação publicadas na dinastia Ming (1368–1644).

Da Suan (Alho)

Usado em várias tradições herbais, inclusive a chinesa. Prescrito para colesterol alto. Reduz a concentração sérica de LDL. O efeito é cumulativo: consumo regular é essencial. Cápsulas de alho inodoro existem para quem não gosta do sabor.