Apesar da diminuição de gordura e colesterol na dieta e cerca de US$ 14 bilhões/ano gastos em medicamentos redutores de colesterol apenas nos EUA, segundo Centro Nacional de Análise de Políticas, níveis de colesterol continuaram subindo. Forma mais popular de controlar é com estatinas (reduzem inibindo enzima-chave na biossíntese), mas como a maioria das prescrições, têm preço: efeitos colaterais desagradáveis ou fatais. Ainda assim, há muitos métodos naturais para reduzir colesterol alto.
Colesterol é material ceroso de lipídios (gordura) e proteínas feito no fígado e transportado na corrente sanguínea via lipoproteínas. HDL (bom) transporta gordura de células ao fígado; LDL (ruim) transporta colesterol oxidado do fígado às células.
Contrário à crença popular, colesterol é fator importante na saúde do corpo e existe em toda célula: essencial para função cerebral, protege células contra disfunção neurológica e radicais livres, reduz risco de câncer e necessário para produção de vitamina D e hormônios como estrogênio, progesterona e testosterona.
Dois principais fatores do colesterol alto: oxidação excessiva de vasos sanguíneos e sobrecarga de açúcar, que aumenta dano oxidativo celular. Maior causa de oxidação excessiva (dano por radicais livres) é gordura trans: margarina, frituras, óleo de cozinha e colesterol oxidado em processados.
Coma muitas gorduras "boas" (ácidos graxos monoinsaturados) como azeite ou óleo de coco, sementes, nozes e peixes de água fria, bem como gorduras saturadas de origem animal como aves caipiras, carne bovina alimentada com pasto e ovos orgânicos. Reduza ou elimine açúcar, fonte primária de triglicerídeos altos e ligado a risco de doenças cardíacas. Triglicerídeos "são os lipídios principais constituindo gorduras e óleos e funcionam para armazenar energia química em plantas e animais", segundo dictionary.com.
CoQ10 (Coenzima Q10) apoia HDL saudável e previne oxidação excessiva de LDL. Estatinas reduzem CoQ10 no corpo. Dose sugerida: 30-90 mg/dia.
L-carnitina trabalha com CoQ10 para apoiar colesterol saudável. 250-1.000 mg/dia.
Alho reduz triglicerídeos e LDL. Dose: 4 dentes frescos/dia ou 6.000 mcg alicina (enzima-chave) diariamente. Nota: alho afinar sangue, não exagere se toma anticoagulante.
Enzimas digestivas decompõem alimentos e ajudam digestão, resultando em menor absorção de gordura.
Probióticos promovem colesterol saudável convertendo em versão menos absorvível, ajudando eliminá-lo eficientemente. Dose: 1-2 cápsulas/dia.
Cardo mariano é antioxidante voltado a desintoxicar fígado. 70-200 mg/dia.
Ácido pantotênico (vitamina B5) e seu derivado pantetina, forma mais ativa, reduzem colesterol total, LDL e triglicerídeos e elevam HDL. 400-900 mg/dia.
Óleo de fígado de bacalhau baixa triglicerídeos e eleva HDL, além de apoiar saúde cardíaca. 2.000-3.000 mg/dia (a menos que coma ≥340 g peixe/semana).
E não esqueça de exercitar! 30 min de exercício moderado/dia aumenta HDL e diminui LDL.
Colesterol total — 200 mg/dL
HDL (bom) — 50 mg/dL ou mais
LDL (ruim) — 130 mg/dL ou menos
Razão total/HDL — 4 ou menos
Razão LDL/HDL — 2,5 ou menos
Triglicerídeos — 150 mg/dL ou menos