Óleo de Gergelim: Benefícios à Saúde, Usos e Pesquisa Científica

Óleo de gergelim usado como ingrediente culinário chave há milhares de anos. Seus efeitos benéficos na saúde geral só recentemente emergem, junto com remédios para várias doenças. Rico em ômega-3, ômega-6, ômega-9, antioxidantes poderosos, vitaminas e minerais. Pesquisa em andamento sobre diabetes, artrite, doenças cardíacas e hipertensão. Também tem propriedades antibacterianas, aliviando variedade de males.

Benefícios

• Uso externo: sinusite crônica, infecções/bactérias orais, dor de garganta, problemas do couro cabeludo (piolho, caspa), secura vaginal (menopausa), problemas articulares, dor de cabeça, queimadura solar, pé de atleta, infecções por fungos, pele seca, ferimentos leves (cortes, arranhões, hematomas), erupções, dor de ouvido.
  Uso interno: Rico em antioxidantes e fitonutrientes, contém lecitina, papel importante na prevenção de doenças cardíacas, melhora condição e elasticidade dos vasos sanguíneos, previne acúmulo de placa nas artérias.

Remédios

• Reputação terapêutica ampla.
  Artrite: Massagear área afetada com óleo de gergelim (movimentos ascendentes/descendentes em membros, circular em articulações).
  Menopausa: Aplicar óleo em disco de algodão cosmético. Torcer excesso e inserir na vagina durante noite. Remover pela manhã. Repetir 7 dias e depois 1x/semana.
  TPM: Medicina ayurvédica (Índia) usa óleo de gergelim topicamente no abdômen para aliviar cólicas e dor abdominal.
  Prevenção de câncer: Parte de dieta saudável, mostra potencial para prevenir câncer. Estudo 1992 em "Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids" descobriu que óleo bloqueou crescimento de melanoma maligno, possivelmente por ácido linoleico. Outro estudo 1991 em "Anticancer Research" sugere que pode impedir desenvolvimento de câncer.
  Ansiedade/Insônia: Aplicar algumas gotas dentro das narinas. Vasos sanguíneos na cavidade nasal absorvem propriedades calmantes e levam diretamente ao cérebro.
  Constipação: 1 colher de chá ao deitar.
  Caspa: Aquecer levemente, aplicar no couro cabeludo todo. Deixar 10+ min. Enxaguar bem.
  Queimadura solar: 1 xícara óleo de gergelim, 1/2 xícara vinagre, 1 colher chá iodo, algumas gotas óleo de lavanda. Aplicar topicamente.

Use com Cautela

• Nenhuma pesquisa sugere efeitos nocivos, mas é alimento calórico-denso (1 colher sopa = 120 calorias, 14g gordura). Excesso regular pode causar ganho de peso e efeitos negativos. Sem pesquisa de longo prazo; efeitos desconhecidos em crianças, grávidas, lactantes, doenças renais/hepáticas. Se tem diarreia, óleo pode ter efeito laxante. Use com cautela e idealmente sob cuidado de médico experiente.
  Guarde óleo de gergelim na geladeira, local escuro para evitar oxidação. Não use para cozinhar em alta temperatura, pode alterar efeitos terapêuticos; adicione a alimentos cozidos ou use em refogados em temperatura mais baixa.