Tanto o ginseng americano (Panax quinquefolius) quanto o coreano (Panax ginseng) crescem em climas temperados frios, principalmente no norte da China e Coreia. A raiz, de cor bege claro e formato que lembra o corpo humano, é comercializada seca (inteira ou fatiada) e consumida como chá ou bebida energética. As folhas também estão disponíveis secas.
Ambos contêm ginsenósidos, o princípio ativo responsável pelas propriedades medicinais. São usados como adaptógenos — aumentam a resistência do corpo ao estresse, ansiedade, trauma e fadiga. Também atuam como estimulantes nutritivos no tratamento de doenças mentais, diabetes tipo II e disfunção sexual masculina, podendo reduzir risco de câncer. Apesar das semelhanças, existem diferenças importantes.
Promove o yin (energia fria), usado para resfriar o corpo em febres ou climas quentes. Acredita-se que fortaleça o sistema imunológico. Pesquisas preliminares sugerem benefícios no TDAH quando combinado com ginkgo.
Conhecido como ginseng vermelho, não é descascado; passa por cura a vapor e secagem, o que preservaria seus compostos ativos. As raízes cultivadas são preparadas como chá quente. Promove o yang (energia quente), melhora a circulação sanguínea e revitaliza o "calor" natural do corpo — que pode manifestar-se como colesterol alto, disfunção sexual, glicose elevada, estresse e menopausa.
Não recomendado para crianças ou gestantes devido ao efeito estimulante. Podem causar insônia, inquietação, dores de cabeça e vômitos. Consulte sempre um médico antes de usar qualquer fitoterápico.