Uma dieta rica em South Beach Diet

A dieta de South Beach Supercharged - uma versão atualizada da South Beach Diet - coloca ainda mais ênfase nos carboidratos de baixo índice glicêmico, nas gorduras saudáveis limitadas e na proteína magra. Ele também inclui um plano de exercícios projetado para acelerar o seu metabolismo. Os dados clínicos apóiam algumas, mas não todas, alegações nutricionais feitas no livro South Beach Diet, de acordo com uma revisão clínica publicada na edição de julho de 2006 do "Journal of General Internal Medicine". A primeira fase restringe grãos e frutas, tornando-a um pouco desequilibrada. Fase dois fornece recomendações equilibradas.

carne, frutos do mar e substitutos

A dieta de South Beach Supercharged enfatiza cortes magros de carne. Carne magra contém 10 gramas ou menos de gordura total e 4,5 gramas ou menos de gordura saturada, de acordo com o livro SBDS. Você pode desfrutar de vitela, cordeiro, carnes de caça, carne, aves e todos os tipos de peixe e marisco. Escolha cortes de carne magra, como lombo, filé mignon, lombo superior e topo redondo. Opte pelo peito ao escolher frango ou peru. Substitutos de carne aceitáveis são aqueles que são à base de soja e contêm 6 gramas de gordura ou menos por porção de 2 onças.

Legumes

O SBDS recomenda fazer leguminosas um grampo por causa de seu conteúdo de fibras e proteínas. Você pode apreciá-los frescos, congelados ou enlatados, desde que eles sejam embalados sem adição de açúcar. Todas as leguminosas são permitidas, então escolha uma variedade. Comece com um tamanho de porção de um terço a meia xícara e adicione-os a saladas, sopas, como acompanhamento ou no lugar de carne em alguns dos seus pratos.

Laticínios e Ovos

Por completo Os produtos lácteos com teor de gordura são geralmente ricos em gorduras saturadas, escolham opções com baixo teor de gordura ou sem gordura. Você pode ter 2 xícaras de leite por dia. Ao escolher o queijo, procure variedades que contenham 6 gramas de gordura ou menos por onça. Queijos feitos com leite desnatado se encaixam na categoria de gordura reduzida. Você também pode desfrutar de ovos inteiros, gemas ou brancos, ou você pode optar por um substituto do ovo.

Legumes e Frutas

Coma um mínimo de 2 xícaras de legumes com almoço e jantar. Você pode apreciá-los frescos, congelados ou enlatados sem adição de açúcar. Todos os vegetais são permitidos na fase dois, mas na primeira fase você deve evitar beterraba, cenoura, milho, ervilhas, batatas brancas, batata doce, abóbora, abóbora, nabos e inhames. Durante a primeira fase, você evitará todas as frutas, mas qualquer fruta é permitida na fase dois. Comece com uma porção por dia e trabalhe até três doses por dia.

Nozes, sementes e óleos

Todas as nozes e sementes são permitidas, mas durante a fase um você deve se limitar a uma porção cada dia. Você pode ter até 2 colheres de sopa de óleos vegetais insaturados, como oliva, semente de linhaça, cártamo, gergelim, girassol, soja e grainhas. Você pode desfrutar de outras fontes de gordura, como azeitonas, maionese light e abacate. O tamanho da porção é de 2 colheres de sopa de azeitonas ou maionese e um terço de um abacate.

Outros alimentos

Durante a fase um, você evitará grãos, mas durante a fase dois poderá começar a consumir grãos integrais. As bebidas da fase um incluem chá, refrigerantes sem açúcar, suco de tomate, suco de vegetais, café e leite de soja. Na fase dois, você não está restrito quando se trata de bebidas, mas pratica moderação. Limite os doces a 100 calorias por dia. Você pode desfrutar de versões sem açúcar de picolés, gelatina, doces, xarope de chocolate, chocolate em pó e geléia. Tenha em mente que os doces feitos com álcoois de açúcar podem causar sintomas gastrointestinais se você os comer em grandes quantidades. , , ] ]