Valores nutricionais de uma fatia de torta de cereja

Como muitas sobremesas, a maioria das calorias da torta de cereja vem da gordura e do açúcar. No entanto, porque a torta de cereja contém frutas, contém mais vitaminas e minerais do que algumas outras sobremesas. Por exemplo, um pedaço de torta de cereja fornece mais de 5% do valor diário de nove vitaminas e minerais diferentes, enquanto uma fatia de bolo de baunilha fornece mais de 5% de apenas três desses nutrientes.

Calorias

Carboidratos

Torta de cereja contém todos os três tipos de carboidratos: fibra, açúcar e amido. Uma fatia de torta contém 50 g de carboidratos. Um grama desses carboidratos é fibra. Isso fornece menos de 5% do valor diário da fibra para mulheres e homens. Um adicional de 18 g de carboidratos em uma fatia de torta vem do açúcar. Este açúcar é uma combinação do açúcar natural encontrado nas cerejas e açúcar adicionado, que normalmente é a sacarose. Os carboidratos restantes na torta de cereja são o amido, que é um carboidrato complexo.

Gordura

Uma fatia de torta de cereja contém 14 g de gordura. Destes 14 g de gordura, 3,2 g são gorduras saturadas. Diferentemente das gorduras insaturadas, mais saudáveis ​​para o coração, a gordura saturada pode levar à formação de placas nas paredes das artérias, o que pode levar a doenças cardíacas. A American Heart Association recomenda limitar a ingestão de gordura saturada para cerca de 16 g por dia.

Sódio

Embora seja doce no paladar, torta de cereja comercialmente preparada contém uma grande quantidade de sódio. Uma porção contém 308 mg, o que proporciona 14% da quantidade máxima, que é de 2.300 mg, recomendada por dia pelo USDA. Afro-americanos, adultos acima de 50 anos e portadores de doenças cardíacas ou renais devem limitar sua ingestão a 1.500 mg por dia, de acordo com o Dietary Guidelines for Americans. A quantidade em uma fatia de torta fornece 21% desse valor.

Outros Minerais e Vitaminas

Como a torta de cereja contém cerejas, que são ricas em vitaminas e minerais, ela contém pequenas quantidades de uma variedade de esses nutrientes. Uma fatia fornece 8% do valor diário de manganês, 5% de fósforo e 6% de cobre. O manganês e o fósforo são importantes para a formação de ossos fortes. O cobre ajuda a formar glóbulos vermelhos. Torta de cereja também fornece 8 por cento de vitamina B-6, 9 por cento de folato, 7 por cento de vitamina A, 6 por cento de vitamina E e 8 por cento do valor diário de vitamina K. Folato e B-6 ajudam a prevenir a anemia. A vitamina A é importante para os olhos saudáveis, a vitamina E sustenta o sistema imunológico e a vitamina K é essencial para a coagulação do sangue.