Amêijoas Littleneck Nutrition

Amêijoas Littleneck são as menores amêijoas, e geralmente são as mais procuradas, de acordo com o site SeafoodHealthFacts.org. Amêijoas littleneck são cultivadas na costa do Pacífico e, como outros moluscos, têm baixo teor de gordura e são uma boa fonte de proteína. Conhecer os fatos nutricionais de amêijoas littleneck pode ajudá-lo a aprender como eles se encaixam na sua dieta saudável.

Opções de baixo teor calórico

Se você está observando sua ingestão calórica, os moluscos littleneck são uma boa escolha, com 130 calorias em uma porção cozida de 3 onças. Em comparação, a mesma porção de frango de carne branca cozida contém 140 calorias. A maioria dos americanos já come mais calorias do que precisa, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010, e encontrar maneiras de reduzir as calorias aqui e ali pode ajudá-lo a obter ou manter um peso mais saudável. Com 22 gramas de proteína em uma porção de 3 onças, amêijoas littleneck são uma boa fonte de proteína. As necessidades de proteína variam, dependendo da idade e sexo, mas a maioria das mulheres precisa de 46 gramas de proteína por dia, e os homens precisam de 56 gramas por dia. Uma dose atende a 40% ou mais das suas necessidades diárias de proteína. Além disso, como uma fonte animal de proteína, os moluscos littleneck contêm todos os aminoácidos essenciais, o que significa que eles são uma fonte de proteína de alta qualidade.

Baixo em gordura

Os moluscos littleneck também são muito baixos em gordura; na verdade, eles são mais baixos em gordura do que carne branca e não contêm gordura saturada. Uma porção de 3 onças dos moluscos cozidos contém apenas 2 gramas de gordura total. Consumir uma quantidade excessiva de gordura e gordura saturada aumenta o risco de doenças cardíacas, afirma o Dietary Guidelines for Americans de 2010. Para reduzir seu risco, limite sua ingestão de gordura total a 20 a 35% das calorias e a ingestão total de gordura saturada para menos de 10% das calorias. Amêijoas littleneck pode ajudá-lo a limitar sua gordura total e ingestão de gordura saturada.

sódio e potássio

amêijoas littleneck são uma fonte natural de sódio, mas eles também fornecem potássio. Uma porção de 3 onças contém 95 miligramas de sódio e 530 miligramas de potássio. Uma alta ingestão de sódio aumenta a pressão arterial, e você deve limitar sua ingestão diária a menos de 2.300 miligramas, ou menos de 1.500 miligramas, se já tiver pressão alta. O potássio nos alimentos, no entanto, diminui os efeitos do sódio na pressão sanguínea, diz o Dietary Guidelines for Americans de 2010. Você deve apontar para 4.700 miligramas de potássio por dia.

Vitaminas e Minerais

Littleneck amêijoas são uma boa fonte de vitaminas A e C, e também de ferro, com 10, 30 e 130 por cento do diário valor, respectivamente, em uma porção de 3 onças. Os moluscos também podem ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de cálcio. A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel que é importante para a visão e a saúde imunológica. A vitamina C solúvel em água melhora a capacidade do organismo de combater a infecção e também ajuda na cicatrização de cortes. O ferro transporta oxigênio de seus pulmões para o resto do corpo, e não receber o suficiente em sua dieta pode levar à anemia.