>3.000 variedades conhecidas; ~10 em mercearias. Fruta de outono, doce, pacote nutricional em ~100 kcal. Diferenças sutis de sabor/perfil, todas nutritivas.
Todas: boa fonte vitamina C (>10% VD), naturalmente isentas de gordura, sem gordura saturada, sem colesterol, sem sódio.
Dietary Guidelines 2010: ½ prato = frutas/vegetais → nutrientes sem calorias excessivas. Alta fibra da pera = saciedade sem calorias extras → bom para controle de peso. Estratégia: coma 1 pera antes da refeição → reduz apetite por alimentos calóricos.