A Proteína em Nozes de Soja Assadas

Quando os grãos de soja são torrados, eles são chamados de nozes de soja e comidos como um lanche. Embora as nozes de soja sejam pequenas em tamanho, elas são embaladas com vários benefícios para a saúde, principalmente seu conteúdo de proteína. Se você está procurando um lanche saudável ou tentando encontrar outros alimentos para aumentar o consumo de proteína, a soja é uma boa escolha.

Papel da proteína na saúde

A proteína deve ser uma parte essencial da sua dieta porque seu corpo precisa de proteína, mas não armazena, então você precisa consumir proteína diariamente. A proteína condiciona seus músculos e tecidos e fornece ao seu corpo uma fonte de energia. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, os benefícios da proteína variam, mas a proteína pode ajudá-lo a controlar seu peso e reduzir o risco de doença cardíaca. A Harvard School of Public Health também indica que comer soja como uma parte regular de sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer de mama, reduzir a gravidade dos sintomas da menopausa, como ondas de calor, e aumentar sua capacidade de memória. > Ingestão Proteica Recomendada

As Diretrizes Dietéticas de 2010 publicadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA e pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA definem uma dieta saudável como aquela que inclui o consumo regular de proteína de carne, frutos do mar, feijão, A MayoClinic.com recomenda que, se você seguir uma dieta que forneça uma média de 2.000 calorias por dia, consuma entre 50 e 175 g de proteína.

Proteína em Nozes de Soja Assadas

De acordo com o Dietary 2010 Diretrizes, uma porção de 100 g de nozes torradas de soja, ou 0,435 xícara, contém aproximadamente 39 g de proteína. Esta é uma quantidade significativa de proteína. Com base na recomendação média de proteína da MayoClinic.com de 50 a 175 g de proteína por dia, uma dose é responsável por 78% da ingestão diária recomendada na extremidade inferior do intervalo. Se você consome quantidades aumentadas de proteína mais próximas da faixa mais alta, uma dose é responsável por 22% da ingestão diária recomendada.

Benefícios Adicionais da Noz de Soja

Fibra alimentar ajuda na digestão e pode ajudar a manter o sangue níveis de colesterol e açúcar no sangue dentro de uma faixa saudável. Uma porção de 100 g de nozes de soja torradas contém 8 g de fibra dietética. MayoClinic.com aconselha que as mulheres devem consumir 22 a 28 g de fibra alimentar por dia, e os homens devem ter como meta 28 a 34 g. Além disso, o consumo de gordura saudável ajuda na digestão de vitaminas e ajuda a manter o sistema imunológico saudável. Em uma dieta de 2.000 calorias, o consumo total de gordura entre 44 e 78 g, incluindo não mais do que 16 a 22 g de gordura saturada, é considerado dentro de uma faixa saudável. Uma porção de 100 g de nozes torradas de soja contém 21 g de gordura total, que inclui 3 g de gordura saturada, 5 g de gordura monoinsaturada e 12 g de gordura poliinsaturada. As gorduras mono e poliinsaturadas são consideradas gorduras saudáveis ​​e contribuem positivamente para a sua nutrição geral.