USDA recomenda: crianças de 2 anos = 1.000 kcal/dia (metade do adulto). Com 30-60min exercício/dia: 85g (3oz) grãos (metade integrais); 1 porção vegetais; 1 xícara frutas; 2 xícaras leite; 56g (2oz) proteína.
Sanduíches em pita integral; macarrão integral com espaguete. Quinoa: proteína completa + ferro, fácil preparo, versátil. Arroz integral, pão integral, basmati, cuscuz = grãos saudáveis para crianças.
Difícil, mas quanto antes gostam, mais fácil dieta saudável. Dê vegetais para comer com as mãos. Cenoura cozida no vapor, ervilhas cozidas, edamame = nutrientes + diversão. Abacate: vitaminas, minerais, gorduras saudáveis. Corte, esprema limão, deixe aproveitar com garfo ou mãos.
Rápidas, fáceis, vitaminas. Com leite/queijo = ótimos lanches. Bagas, tangerinas, bananas, uvas cortadas = pouco prep, perfeitas lancheira. Maçãs, laranjas, peras = cortar/descascar, mas o ano todo e baratas.
Iogurte e queijo = fontes saudáveis. >2 anos: pediatras/nutricionistas recomendam 1% ou desnatado. 1 porção = 1 xícara leite/iogurte ou 28g queijo.
Feijão, grão-de-bico, feijão preto: proteína, ferro, fibra. Grãos em geral fornecem esses nutrientes. Homus (grão-de-bico) = spread sanduíche ou dip vegetais → fibra, ferro, proteína. Laticínios também têm proteína.